Processus de production

Chaque année, Carolus Trees produit plus de 2 millions de pommiers et de poiriers à l’intention des arboriculteurs professionnels du pays et de l’étranger. Pour ce faire, nous suivons un processus de production bien défini, affiné et peaufiné au fil des ans grâce à notre longue expérience. Les différentes étapes de production sont détaillées ci-dessous.

Plantation

Dans un premier temps, le champ est préparé en vue d’obtenir une structure de sol idéal pour la plantation de jeunes porte-greffes. Lorsque la température du sol est suffisamment élevée, la saison de plantation commence et les planteuses prennent le relais.

Greffage

Les arbres se greffent en hiver. Nous privilégions la greffe anglaise. Cette technique est particulièrement recommandée lorsque le porte-greffe et le greffon sont plus ou moins du même diamètre.

Écussonnage

L’écussonnage s’effectue de la mi-juillet à la mi-septembre, uniquement par temps sec. C’est durant cette période que l’activité du cambium (indispensable à une bonne concrescence) est à son maximum dans la plante.

Tuteurs en acier

Pour tuteurer les arbres fruitiers, nous privilégions les tuteurs en acier à ceux en bambou, désuets. Spécialement mise au point pour cette opération, une bande transporteuse sur 16 rangs plante les tuteurs dans le sol ou les enlève. De plus, tous les tuteurs sont orientés au sud-ouest pour limiter les dégâts dus aux griffures.

Pulvérisation par portique

Notre pépinière a recours à trois portiques de pulvérisation. Ces machines servent principalement au désherbage, aux traitements latéraux contre les parasites et les maladies ainsi qu’à la cicatrisation des plaies de taille.

Élagage

La dominance apicale est le phénomène par lequel l’axe principal d’une plante croit plus vite que ses ramifications. Il y a deux façons d’inhiber la dominance apicale pour obtenir un arbre bien ramifié

Arrachage des arbres

Les arbres sont déplantés dès qu’ils ont perdu toutes leurs feuilles. L’opération a lieu à partir de novembre (au plus tard jusqu’en février). Ces arbres sont stockés dans notre installation réfrigérée moderne de 45 000 m³ (superficie de 6 000 m²).

Livraisons

Après un processus de croissance de 2 à 3 ans, les arbres sont prêts pour la livraison. En accord avec le client, un délai de livraison est fixé afin de garantir aussi la qualité à ce stade.

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Tuteurs en acier

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Élagage

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